News Flash:

Melcisori cu pui si legume - Reteta pentru un pranz delicios

13 Decembrie 2016
3631 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

600 gr piept de pui
150 gr branza rasa (cascaval, cas, mozarella)
450 gr mix de legume proaspete (am folosit o ceapa rosie, una alba, un ardei gras verde, un ardei rosu, 1 morcov)
250 ml lapte
250 gr paste melcisori
500 ml supa de pui sau apa
4 catei de usturoi
1/4 lingurita piper
1/4 lingurita oregano
sare
ulei

Mod de preparare:

Pentru inceput pregatim legumele; ceapa o taiem felii subtiri, ardeii bucati de aprox 1 cm.Morcovul il dam pe razatoarea mare. Puteti folosi si conopida sau brocoli sau alte legume ideea este ca impreuna sa cantareasca 450g.

Carnea de pui o spalam bine cu apa rece apoi o stergem cu un prosop de hartie si o taiem fasii de 1 cm latime. Incingem 2-3 linguri de ulei intr-o cratita ( ar fi bine sa folositi o cratita mai mare care se poate baga la cuptor, eu le-am tot mutat dintr-una in alta ) si adaugam carnea de pui condimentata cu sare si piper.

Lasam sa se prajeasca pana se rumeneste bine si apoi o scoatem deoparte pe o farfurie. In uleiul ramas prajim legumele, acoperite cu un capac amestecand mereu pana se inmoaie.
Adaugam usturoiul taiat feliute, oregano, piper si mai lasam 1 minut. Se adauga supa sau apa si laptele si se lasa sa fiarba. Eu am mutat amestecul intr-o oala mai mare.

Cand dau in clocot se adauga pastele, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic inca 10 minute.
Daca e cazul se mai completeaza cu apa, aproxmativ 50ml.Atentie sa nu puneti prea multa trebuie sa ramana foarte putin sos. Adaugam si carnea si mai fierbem un minut.

Apoi mutam amestecul intr-o tava mai mare, presaram deasupra branza rasa si bagam pastele in cuptorul incins la 200g timp de 5 minute.
Servim fierbinti.

sursa
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

paste carne paste branza
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1647 (s) | 34 queries | Mysql time :0.023316 (s)