Ingrediente: cafea macinata 125 gr zahar 800 gr apa 3/4  litri zahar vanilat 1 plic zahar cu scortisoara 1 plic alcool 1 litru Mod de preparare: Se face o cafea tare din cafeaua macinata si apa aproximativ sa fie 1 litru. Intr-un vas se pune 3/4 apa si zaharul si se pun la fiert, se amesteca pana se face un sirop. Se adauga zaharul vanilat, zaharul cu scortisoara si se amesteca. Cand siropul este format se adauga cafeaua strecurata printr-un tifon. Se lasa sa mai dea un clocot dupa care se adauga votca. Se mai da un clocot si se lasa sa se raceasca, apoi se strecoara si se pune in sticle. Se serveste rece cu cuburi de gheata sau fara.