News Flash:

Lapte de pasare cu portocale

31 Martie 2011
5321 Vizualizari | 0 Comentarii
Lapte de pasare cu portocale
Mod de preparare:

Se fierb 800 ml lapte cu galuste taiate cu lingura din albusul batut spuma si indulcit cu zahar.
Galustele de spuma se asaza pe o strecuratoare si se racesc.
Se razuieste coaja de la portocale si se fierbe in 200 ml lapte, apoi se strecoara. Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul ramas, faina si laptele cu coaja de portocale, apoi se dilueaza cu laptele in care au fiert galustele de spuma si se fierbe pe baie de aburi, amestecand mereu cu telul pana cand se ingroasa.
Cand s-a racit, se adauga zeama de lamaie, esenta de portocale sau cateva linguri de lichior de portocale si se toarna intr-un castron adanc.
Se asaza peste galustele de spuma si se pune pe fiecare cate o felie de portocala.

Se serveste rece, de la frigider.

Ingrediente:

4 oua,
2 linguri de faina,
1 litru de lapte,
4 portocale mai mari,
100 g zahar,
cateva picaturi de esenta de lichior de portocale sau chiar lichior de portocale.

lapte struguri oua
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1288 viz    0 com
1178 viz    0 com
3844 viz    0 com
1144 viz    0 com
1024 viz    0 com
1281 viz    0 com
1200 viz    0 com
1601 viz    0 com

Mica publicitate

© 2017 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1571 (s) | 35 queries | Mysql time :0.017856 (s)

loading...