News Flash:

Idei de gatit cu verdeturi si ierburi aromatice

4 Septembrie 2014
2225 Vizualizari | 0 Comentarii
Poate ai cumparat de la piata mai multe legaturi de patrunjel sau busuioc decat iti trebuie pentru mancare sau poate ai o gradina din care poti sa culegi ierburi aromatice si verdeturi dupa pofta inimii. In loc sa le lasi sa ofileasca in frigider sau in gradina, iti dam cele mai bune idei pentru punerea lor la pastrare sau pentru includerea in noi retete.

1. Transforma ierburile in cuburi congelate. Fie le pui in apa, fie (si mai bine) in ulei. Metoda este foarte simpla si iti permite sa faci orice combinatie iti doresti. Pune in tavitele de cuburi de gheata ? ierburi si ? lichid. Cand vei avea nevoie e suficient sa scoti un cub si sa il pui direct in mancare sau in bauturile preferate. Poti congela in apa menta pentru limonade si cocktailuri sau patrunjel si marar pentru sosuri. Iti dam toate ponturile AICI.

2. Pregateste unt aromat. Lasa untul sa se inmoaie la temperatura camerei. Adauga ierburile aromatice preferate. Formeaza apoi un rulou din unt si inveleste-l in folie alimentara sau hartie cerata si pune totul la rece. Cele mai bune combinatii sunt unt cu marar, chives si patrunjel sau unt cu salvie, ghimbir si chives.

3. Usuca ierburile pentru a face propriile amestecuri de condimente. Lasa ierburile sa se usuce intr-un loc aerisit, racoros si intunecat. Dupa ce s-au uscat faramiteaza-le, amesteca-le in combinatiile preferate si pune-le in borcanele cu eticheta.

4. Pregateste sos Pesto in cate variante doresti. Acest sos celebru poate sa fie facut si din alte ierburi decat busuioc. In loc de busuioc poti folosi patrunjel sau menta.

5. Pregateste uleiuri sau oteturi aromate acasa. Sunt perfecte pentru salate sau pentru a desavarsi preparate la cuptor.

De asemenea, daca ai foarte multa lavanda, poti sa pregatesti cu ea cea mai parfumata miere aromata pe care sa o folosesti in deserturi sau la micul dejun.

sursa: foodstory
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

culinar retete ierburi aromatice idei retete idei gatit
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1639 (s) | 23 queries | Mysql time :0.017843 (s)