News Flash:

Iata cum poti pregati o paine de secara - VIDEO

7 Februarie 2012
3474 Vizualizari | 0 Comentarii
Paine de secara
Ingrediente:

2 cani apa calduta (240 ml x 2)
1 lingura drojdie uscata
1 ou batut
2 linguri miere
7-1/2 cani faina de secara (macinata fin)
putin chimen (seminte sau pudra)
3-4 linguri seminte de floarea-soarelui (optional)
1 lingura sare

Mod de preparare:

Prima data se dizolva drojdia intr-o cana de apa impreuna cu mierea. Dupa aceea se pun restul ingredientelor si se amesteca bine. Rezulta un aluat destul de tare (fata de cel obisnuit de paine). Se acopera cu o folie unsa cu unt sau ulei si se lasa la crescut in jur de o ora, pana isi dubleaza volumul. Dupa aceea se framanta apoi putin, doar cat sa iasa aerul si se lasa din nou la crescut (acoperit).
Se pune aluatul intr-o tava (tapetata) de paine mai mare sau in doua mai mici, se acopera cu folie si se lasa la dospit vreo ora. Se coace la foc potrivit 30-45 min. Cand e gata se scoate pe un gratar si se lasa sa se raceasca.
Paine de secara pregatita de Cristina.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Video


apa drojdie uscata miere chimen seminte pudra sare aluatul tava gratar
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1474 viz    0 com
3128 viz    0 com
2892 viz    0 com
1784 viz    0 com
1601 viz    0 com
3577 viz    0 com
4932 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.3069 (s) | 23 queries | Mysql time :0.030563 (s)