News Flash:

Iata ce mananca britanicii: budinca lipicioasa cu caramel - FOTO, VIDEO

12 Ianuarie 2012
2846 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

Pentru budinca:

250 g curmale
80 g unt
100 g zahar
2 oua
1 lingurita bicarbonat de sodiu
170 g faina amestecata cu un varf praf de copt si un bicarbonat de sodiu
2 linguri praf de ciocolata calda
scortisoara
cuisoare
nucsoara

Pentru sos:

60 ml smantana
50 g unt
50 g zahar brun

Mod de preparare:

Pentru inceput cureti curmalele de samburi (am folosit un pachet intreg de curmale deshidratate). Am inceput cu cutitul si cand am vazut cat de migaloasa poate fi sarcina, m-am folosit de maini si a mers totul mai repede. Am presarat bicarbonat de sodiu peste curmalele curatate si le-am acoperit cu apa fierbinte. Trebuie sa stea 15-20 minute la inmuiat.

Amesteci apoi zaharul cu untul cu o lingura de lemn, adaugi treptat ouale si faina cu agentii de crestere. Adaugi apoi condimentele si praful de ciocolata calda.

Am stors curmalele de apa si le-am pus in blender impreuna cu 2 linguri de iaurt. Piureul astfel rezultat l-am amestecat cu compozitia de mai sus si l-am turnat intr-o forma (sau forme ceramice mai mici) tapetate cu unt.

Totul a stat la cuptor timp de 35 minute la foc mediu.Pentru sosul de caramel, pune pe foc untul cu zaharul brun si cu smantana. Lasa totul la foc mic timp de 5 minute, pana cand zaharul se dizolva.
Secretul budincii e in sos – daca nu ai sos sa torni peste ea, nu devine lipicioasa. Rupe budinca in bucati inainte sa torni sosul peste ea.
sursa: Budinca lipicioasa cu caramel
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Foto

Galerie Video


curmale unt zahar oua faina scortisoara cuisoare nucsoara smantana
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

4978 viz    0 com
4645 viz    1 com
1510 viz    0 com
3907 viz    0 com
3048 viz    1 com
13020 viz    0 com
2799 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1537 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013572 (s)