News Flash:

Gogosi fierbinti si pufoase in mai putin de 20 de minute? Da, te rog - Asa se fac, nu necesita dospit

16 Ianuarie 2017
535464 Vizualizari | 0 Comentarii

Ingrediente:

  • 1 praf sare
  • zeama de la o lamaie
  • 1 bucata fiola esenta rom
  • 6 pliculete zahar vanilat
  • 50 g zahar
  • 3 bucati oua
  • 600 g iaurt
  • 1 plic praf de copt
  • 500 g faina
  • ulei
  • 1 plic zahar pudra

Mod de preparare:

Amestecati bine intr-un castron ouale cu iaurt, esenta de rom, zeama de la o lamaie, zaharul si sarea. Amestecati separat praful de copt cu faina. Inglobati faina in aluatul umed si amestecati bine, pana la omogenizare. Intr-o cratita sau tigaie mai inalta incingeti uleiul cat pentru o friteuza. Luati cate o lingura din amestecul pentru gogosi si turnati incet, dintr-o singura miscare in uleiul incins. Daca nu se intoc singure, intoarceti gogosile pe cealalta parte cand devin aurii.

Scoateti gogosile pe un servet de hartie, sau un gratar, sa se scurga uleiul in exces. Pudrati cu zahar pudra si eventual scortisoara si serviti calde sau lasati sa se raceasca.

Citeste si reteta de gogosi pufoase

Ingrediente:

  • 500 de grame de faina
  • 120 de grame de unt sau margarina
  • 40 de grame de drojdie proaspata
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingurita de rom
  • 1 varf de lingurita de sare
  • coaja rasa de lamaie
  • 5 galbenusuri
  • 350 ml de lapte
  • zahar pudra – zahar vanilat

Mod de preparare:

 Drojdia se dizolva in lapte incalzit usor si in care se pune si zaharul. Galbenusurile se amesteca bine cu sarea, dupa care se adauga romul si laptele ramas. Peste faina sa pune untul inmuiat, coaja de lamaie, laptele amestecat cu galbenusurile si drojdia inmuiata cu lapte si zahar. Se framanta bine si se lasa cel putin o ora la crescut.

Dupa ce aluatul a crescut suficient, se face din el o foaie groasa de un deget, din care, cu ajutorul unei cani sau al unui pahar, se decupeaza gogosile. Daca doriti gogosi umplute, folositi doua gogosi simple pe care, inainte de a le coace, le suprapuneti, dupa care le lipiti bine pe margine, nu inainte de a pune intre ele o lingurita plina din umplutura aleasa.

preluat de pe unica si a1

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

gogosi pufoase gogosi fierbinti
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1592 (s) | 34 queries | Mysql time :0.018315 (s)