Ingrediente:

cartofi noi
ciuperci de tip champignon
rosii
ceapa (de preferat uscata, eu am pus verde)
ulei de masline
sare grunjoasa

Mod de preparare:

Tapetati tava cu folie de aluminiu, ungeti cu putin ulei, puneti legumele (cartofii taiati in jumatate sau intregi, la fel si ciupercutele, rosiile sferturila fel si ceapa), punem putin ulei si peste legume, apoi presaram putina sare si coacem 20 de minute in cuptorul incins la foc potrivit.
Servim ca atare sau ca garnitura la o carnita facuta la gratar.

sursa: hai sa gatim