News Flash:

Garnitura cartofi Duchesse - VIDEO

15 Martie 2012
10585 Vizualizari | 0 Comentarii
Cartofi Duchesse
Ingrediente:

500 g cartofi
2 oua
50 g unt
50 g parmezan ras (facultativ)
piper
nucsoara
sare


Mod de preparare:

Curatim cartofii, ii taiem in felii mari si ii punem la fiert cu un pic de sare, circa 20 de minute. O alta metoda ar fi aceea ca, spalam cartofii si-i punem la fiert cu tot cu coaja. Scurgem cartofii de apa, ii lasam sa se raceasca foarte putin si ii sfarimam cu o furculita. Adaugam untul, piperul, sare dupa gust si un praf de nucsoara, iar ca sa aiba un gust si mai bun, adaugam parmezanul ras. Cu ajutorul unei linguri de lemn, amestecam bine ingredientele si adaugam un ou si un galbenus. Pregatim o tava de cuptor in care punem o coala de hirtie de copt, punem piureul de cartofi intr-o seringa pentru dulciuri si cu forma de stea facem micute stelute cu diametrul de cca 5 cm. Batem albusul si cu ajutorul unui penson ungem stelutele. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade, pentru circa 15 minute, depinde de cuptor si cat de colorate vreti sa fie. Le scoatem din cuptor si le servim calde, alaturi de carne sau peste.
Cartofi Duchesse pregatiti de Daniela.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Video


cartofi oua unt parmezan pipernucsoarasare coaja apa furculita galbenus
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1540 (s) | 34 queries | Mysql time :0.020182 (s)