News Flash:

De ce erau supli oamenii din Epoca de Piatra

29 Mai 2013
3168 Vizualizari | 0 Comentarii
Zeci de diete „la moda” vin si trec in fiecare an, iar cercetatorii se simt obligati sa le studieze pe fiecare in parte si sa dea un verdict. Una dintre putinele diete care a primit recunoasterea specialistilor internationali este si cea Paleo, care copiaza intocmai meniul stramosilor nostri, de acum 200.000 de ani. Oameni complet straini de E-urile produse in laborator si care se hraneau in mare parte cu ceea ce vanau sau culegeau de pe pamant: carne de orice tip, peste, oua, legume si fructe plus oleaginoase – alune, nuci etc.

Feriti-va de carbohidrati!
Iar teoria, desi de neconceput pentru vegetarieni, are de partea sa numeroase studii stiintifice. „A manca Paleo inseamna a te hrani doar cu ceea ce exista in perioada paleolitica. Nu-ti luai un baton de ciocolata din copac si nici nu culegeai din gradina un energizant”, este gluma cu care specialistul portughez in nutritie Miguel Casimiro a captat atentia celor prezenti la discutia organizata de compania Plafar, cel mai mare lant de magazine cu produse naturale din Romania.
Fost campion national la triatlon, considerat sportul oamenilor de otel, Miguel este dovada vie ca Paleo are o influenta uimitoare asupra sanatatii. „Dieta acesta ne incurajeaza sa mancam de 3-4 ori mai multe proteine decat o facem acum, pana la 2 grame de proteine pe kilogram. Asta nu inseamna sa ne imbuibam cu carne”, a punctat Miguel. Cel mai controversat aspect al dietei este reducerea la minimum a carbohidratilor, cu argumentul ca agricultura, aparuta relativ recent, in urma cu 10.000 de ani, nu corespunde nevoilor corpului uman. „Nu ne-am adaptat genetic la consumul de cereale naturale si nici de produse lactate, principalii vinovati pentru aparitia multor boli <<moderne>> precum obezitate, cancer, diabet sau boli autoimune”, e de parere expertul.

Carnea, sursa de vitamina B12
Specialistul portughez nu exclude beneficiile dietei vegetariene, dar atrage atentia asupra carentelor de vitamine: „Vegetarienii au un risc crescut de ateroscleroza si chiar dementa din cauza lipsei de vitamina B12, care se gaseste din belsug in produsele de origine animala- ficat, carne, oua”. Acesta recunoaste ca mai „pacatuieste” din cand in cand cu inghetata si chiar energizante, compensand insa prin antrenamente fizice.
 
„Nu exista dieta perfecta, dar stramosii nostri erau vanatori, iar asta i-a tinut departe de boli.  Este o dieta cu care putem trai sanatosi peste 80 de ani.”

sursa: doctorulzilei
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

vitamina b12 dieta perfecta
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1814 (s) | 23 queries | Mysql time :0.025478 (s)