News Flash:

Cum sa faci strudel de vinete - VIDEO

16 Februarie 2012
3082 Vizualizari | 0 Comentarii
Strudel de vinete
Ingrediente:

16 felii de vinete
un pachet aluat frantuzesc
120 g prosciutto cotto
150 g cascaval afumat (scamorza)
cateva linguri cu lapte (sau un ou) pentru uns
seminte de susan
  

Mod de preparare:

Intai de toate, taiem vinetele pe lungime si destul de grosute feliile, apoi pe tava pentru facut gratarel le prajim frumos pe ambele parti, apoi le lasam sa se raceasca bine, bine.
Separat taiem prosciutto felii subtirele, cascavalul il taiem felii mai groase. Preincalzim cuptorul la 200 de grade si pregatim strudelul.
Intindem foaia de aluat frantuzesc, care in alternativa poate fi inlocuita cu aluat de ricotta, iar restul ingredientelor (vinete, prosciutto si cascaval) le impartim in doua parti egale. Pe mijlocul asezam feliile de prosciutto, apoi feliile de vinete urmate de felii de cascaval, acoperim din nou cu un rind de prosciutto, vinete si terminam cu cascavalul. Acum inchidem strudelul si crosetam cit putem de frumos si de bine.
Ungem cu putin lapte sau cu un ou zbatut, presaram multe, multe seminte de susan, bagam tava in cuptorul preincalzit, timp de cca 25-30 de minute, sau pina strudelul capata culoare dorita.
Scoatem din cuptor, lasam sa se raceasca un pic, taiem si servim caldut.
Strudel de vinete pregatit de Daniela.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Video


vinete aluat frantuzesc prosciutto cotto cascaval afumat scamorza
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1657 (s) | 23 queries | Mysql time :0.015197 (s)