News Flash:

Cum recunosti somonul bun? Diferenta dintre somonul de crescatorie si cel salbatic

26 Iulie 2016
2551 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6686 RON (0.0000)
USD: 4.0026 RON (0.0000)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti
Somonul este recomandat de toti doctorii si nutritionistii. Consumat in cantitati potrivite, el furnizeaza organismului, printre altele, acisi grasi omega-3. Stiai insa ca aroma lui depinde in cea mai mare masura de locul unde a crescut si trait? De acelasi aspect depind si nutrientii si cantitatea de grasime.
Pentru a te bucura intru totul de beneficiile consumului de somon, este bine sa stii cum sa faci diferenta intre cele salbatic si cel de crescatorie.

Diferenta
- somonul de crescatorie este roz mai pal;
- somonul salbatic e aproape rosu la culoare (sau portocaliu mai inchis).
Diferenta coloristica e data de faptul ca astaxantina, o molecula rosie, care se gaseste in planton si alge.

Iata ce beneficii are astaxantina:
- potential anti-inflamator;
- imbunatatese circulatia sangelui;
- intareste membranele celulelor din organism etc.
Daca somonul salbatic ia astaxantina din natura, celui de crescatorie i se administreaza astaxantina sintetica. Iar aceasta e obtinuta inclusiv din carbune, prin procedee chimice.

Tine minte: somonul salbatic e disponibil in stare proaspata, in supermarketuri, doar in perioada iunie - septembrie. Somonul de crescatorie, in schimb, se gaseste tot timpul anului.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

somon culoare somon crescatorie somon salbatic retete somon
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1760 (s) | 34 queries | Mysql time :0.026958 (s)