News Flash:

Crochete de peste cu ciuperci

13 Aprilie 2011
1247 Vizualizari | 0 Comentarii
Crochete de peste cu ciuperci
Ingrediente necesare: 500 g file de cod 200 g ciuperci 25 g unt 1 ceapa mica 2-3 catei de usturoi 2 felii de paine (franzela) 2 oua 2 linguri de pesmet ulei pentru prajit 2 linguri de suc de lamaie sare piper 10-15 boabe de piper marar patrunjel Mod de preparare: Se spala pestele. Apoi se pune la fiert in apa cu sare si cateva boabe de piper. Cand este fiert, se scurge apa si se stropeste cu suc de lamaie. Ciupercile se spala si se taie marunt. Ceapa si usturoiul se toaca si acestea marunt. Intr-o tigaie se pune putin unt sa se incinga. Apoi se adauga ciupercile la calit. Se pun si ceapa impreuna cu usturoiul tot in tigaie. Dupa aceea, pestele fiert cu amestecul de ciuperci, ceapa si usturoi se dau prin masina de tocat. La final se dau prin masina si feliile de paine, care au fost mai intai inmuiate in apa si stoarse bine. Ouale se bat bine, apoi se adauga sare, piper, marar si patrunjel, tocate fin. Peste tocatura se adauga ouale batute. Se amesteca bine pana devine totul omogen. Apoi se formeaza crochete. Se dau prin pesmet. Dupa aceea se pun la prajit in ulei incins. Cand s-au prajit, se lasa sa se scurga. Se servesc cu salata verde.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

ciuperci crochete
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1099 viz    0 com
1377 viz    0 com
3330 viz    0 com
1662 viz    0 com
1148 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1552 (s) | 23 queries | Mysql time :0.014029 (s)