News Flash:

Clatite tropicale

23 Iunie 2011
1099 Vizualizari | 0 Comentarii
Clatite tropicale
Ingrediente: Pentru clatite: 200 g faina 3 oua 50 g unt 1 lingura ulei 500 ml lapte semidegresat sare Pentru sosul de ciocolata: 1 ciocolata fondanta 70% cacao 1 lingurita unt Pentru sosul "lemon curd": 220 g zahar 60 g unt coaja rasa de la 2 lamai zeama de la 3 lamai 3 oua Pentrul umplutul clatitelor: 3 mango verzi Mod de preparare: Toate ingredientele se amesteca in mixer pana apar mici bule. Se acopera vasul si se lasa la odihnit. Se topesc ciocolata si untul la bain-marie pana se obtine un sos gros. Se lasa la racit la temperatura camerei. Se prepara sosul de lamaie amestecand zaharul, untul, coaja de lamaie si zeama de lamaie. Se pun la bain-marie, amestecand din cand in cand cu o lingura de lemn, pana s-a topit untul. Apoi se adauga ouale batute fara a lasa sa dea clocot, ca sa nu se prinda ouale. Se amesteca pana cand sosul se ingroasa, se ia de pe foc si se lasa pana se raceste complet. Se curata mango de coaja si se taie in felii mai lungi. Se pastreaza pana in momentul servirii. Se fac clatitele, lasandu-le la copt pe fiecare parte cate o jumatate de minut. Clatitele se indoaie pe jumatate, se umplu cu mango si se stropesc cu sosul de ciocolata si cu cel de lamaie. sursa articol: http://www.reteteculinare.ro sursa fotografie:
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

lapte semidegresat ciocolata fondanta fasole uscata anghinare oua
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

2480 viz    0 com
1424 viz    0 com
7469 viz    0 com
1108 viz    0 com
1253 viz    0 com
1401 viz    0 com
1455 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1557 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013435 (s)