News Flash:

Clatite facute din faina de in, cu salata

16 Ianuarie 2014
2243 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

Pentru clatite:

1 ceasca lapte de migdale
1 ou
1 praf de sare de mare
2 linguri faina de in (obtinuta prin macinarea semintelor de in in rasnita de cafea)
1 lingura faina alba de grau
1 lingura tarate de grau
1 lingura ulei de masline extravirgin

Pentru salata:
1/2 avocado bine copt
zeama de la 1/2 lamaie
1 lingurita ulei de masline extravirgin
sare
piper, dupa gust
1 rosie mica

patrunjel proaspat pentru decor

Mod de preparare:

Se amesteca bine intr-un bol ingredientele pentru clatite. Aluatul trebuie sa fie curgator, dar totusi nu prea subtire. Se coc clatitele intr-o tigaie teflonata (eu am una speciala pt. clatite si nu adaug decat 1 picatura de ulei cand coc prima clatita, dupa care deloc). Se lasa clatitele sa se raceasca.

Salata: se decojeste avocado, se stropeste cu putina zeama de lamaie si se taie cubulete. Se aseaza intr-un bol. Se taie rosia in cubulete si se adauga in bolul cu avocado. se adauga putina sare si piper.

Separat, se prepara dressingul, amestecand uleiul de masline cu restul de zeama de lamaie. Se adauga la salata de mai sus si se amesteca usor. Se taie clatitele in sferturi, se aseaza pe platou, peste care se aseaza salata de avocado. Se decoreaza cu patrunjel proaspat si se consuma imediat.

Clatite cu avocado si in recomandate de Adnia.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

retete raw
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

949 viz    0 com
1058 viz    0 com
3130 viz    0 com
2674 viz    0 com
981 viz    0 com
1144 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1439 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013010 (s)