News Flash:

Clatite americane cu sos de branza si fructe de padure

9 Ianuarie 2012
4413 Vizualizari | 0 Comentarii
Clatitele americane, cu sos de branza si fructe de padure, sunt perfecte ca desert pentru cei mici si, de ce nu, si pentru cei mari. Reteta este prezentata de Dia.

Ingrediente:

Pentru clatite:

300 gr faina
85 gr unt topit
1 lingurita bicarbonat
1 varf de lingurita praf de copt
2 oua
1 mar curatat si razuit
2 linguri merisoare congelate
2 linguri de smantana (de care aveti in frigider)
150 gr lapte

Pentru sosul de branza:

150 ml lapte
150 gr branza razuita
1 ou
1 lingura ulei
1 plic zahar vanilat

Pentru sosul de fructe de padure:


3 linguri fructe de padure congelate
zahar dupa gust

Mod de preparare:

Faina se amesteca cu bicarbonatul, praful de copt, se adauga ouale, smantana, laptele, marul razuit si merisoarele, si se incorporeaza. Nu trebuie sa fie o compozitie prea lichida ca la clatitele obisnuite. Intr-o tigaie, picuram cate putin ulei, lasam sa se incinga, si in functie de marimea tigaii, punem 1-2 polonice de aluat, pentru a obtine clatite mici. Se prajesc 2-3 minute pe fiecare parte, pana se rumenesc.

Sos de branza:

Se pune laptele intr-o cratita mica, se adauga branza si se pun pe foc mic, pana la topirea branzei in lapte. Se adauga oul batut, si se lasa pe foc pana se ingroasa putin, iar la final adaugam plicul de zahar vanilat.
Optional, se poate adauga in sos, dupa ce am stins focul, o lingura de fructe de padure congelate. Nu va faceti probleme, ele se vor inmuia in sosul fierbinte.

Sos de fructe de padure:

Se pun fructele intr-o cratita pe foc cu putin zahar, dupa gust, si lasam sa fiarba pana isi lasa ceva zeama.Se servesc cladite una peste alta, sau dupa preferinta, impreuna cu sosul de pranza si sosul de fructe de padure.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Foto

Clatite_americane_cu_sos_de_branza_si_fructe_de_padure2
faina unt bicarbonat oua mar merisoare smantana lapte branza ulei zahar
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

2432 viz    0 com
11758 viz    0 com
14928 viz    0 com
4046 viz    0 com
1354 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1552 (s) | 34 queries | Mysql time :0.020015 (s)