News Flash:

Ciulama de ciuperci cu mamaliga

22 Noiembrie 2013
2831 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

1/2 kg ciuperci de pasune sau de cultura (champignons)
25 g faina
30g unt
100 ml smantana
o ceapa (50g)
marar
patrunjel
piper
sare

Mod de preparare:

Ciupercile, bine spalate, stoarse putin in pumni, se taie in felii mai mari si se fierb acoperite 30 de minute, la foc mic, in 1/4 apa clocotita impreuna cu ceapa taiata in sferturi, pana cand ciupercile se inmoaie bine; apoi, se scoate ceapa .
Faina se freaca cu o lingurita de apa rece, se desarta peste ciueprci, se lasa sa fiarba cateva clocote ca sa se lege sosul, apoi se ia de pe foc. Smantama se bate cu o lingurita de apa rece, se amesteca imediat cu ciupercile fierbinti si se sareaza dupa gust. Deasupra se pun bucatele de unt (optional), marar si patrunjel tocat
Se serveste fierbinte cu mamaliguta calda.

sursa: sfatulparintilor
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

retete culinare culinar bzi
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1223 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019364 (s)