News Flash:

Ciulama de ciuperci cu mamaliga

11 Noiembrie 2013
1985 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

500 g ciuperci albe
50 g unt
1 cana de faina
100 ml smantana
1 ceapa
marar sau patrunjel
piper
sare

Mod de preparare:

Ciupercile, curatate si bine spalate, se taie in felii mari si se fierb acoperite, 30 minute, intr-o cratita cu 500 ml apa clocotita, la foc mic, impreuna cu ceapa taiata in sferturi, pana cind ciupercile se moaie bine. Se scoate ceapa. Faina se amesteca cu o lingura de apa rece si se toarna usor peste ciuperci. Se amesteca incontinuu, lasand sa fiarba cateva clocote ca sa se lege putin sosul, apoi cratita se ia de pe foc. Smantana batuta cu o lingura de apa rece se amesteca cu sosul fierbinte, potrivindu-se gustul cu sare. Deasupra se pun bucatele de unt, frunze de marar si patrunjel taiate marunt. Se serveste cu mamaliguta.

sursa: cepapam
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1590 (s) | 23 queries | Mysql time :0.014093 (s)