News Flash:

Ciorba de varza dulce cu afumatura

23 Mai 2011
3679 Vizualizari | 0 Comentarii
Ciorba de varza dulce cu afumatura
Ingrediente: 200 g sunca de casa 1 lingura de ulei 500 g varza proaspata 2 morcovi 1 patrunjel 1 pastarnac 1 telina ½ gogosar rosu 1 ceapa putin praz (aprox. 10 cm tija - partea alba) 1 foaie dafin 1 lingurita chimen macinat 1 lingurita boia de ardei dulce 2 crengute cimbru sare piper 1 galbenus 150 g smantana 100 ml lapte 1 lingura amidon 2 linguri otet de mere cu miere marar verde Mod de preparare: Punem la foc o oala cu apa, in care adaugam o lingurita de sare. Intre timp taiem varza fideluta si cand apa fierbe, adaugam varza pe care o lasam cam 5 minute la oparit, apoi o scoatem intr-o strecuratoare. Curatam legumele si le taiem cubulete. Intr-o oala punem uleiul, adaugam ceapa tocata, prazul taiat fideluta si ardeiul maruntit. Dupa 2-3 minute, adaugam si legumele si le lasam la calit pana maruntim sunculita, pe care o punem in oala, amestecam, asezonam cu sare, piper, chimen si boia, apoi adaugam varza oparita. Dupa 2-3 minute, acoperim totul cu 4 l de apa, adaugam foaia de dafin si cimbru si lasam la fiert 30 de minute. Intr-un bol frecam galbenusul cu smantana, otetul, amidonul si laptele, adaugam 1 polonic din supa fierbinte, amestecam si turnam compozitia in oala, dupa care oprim focul. Indepartam foaia de dafin si crengutele de cimbru, presaram marar verde deasupra si servim.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

gaina clisa busuioc cacao ciorba pescareasca
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1126 viz    0 com
3841 viz    0 com
1141 viz    0 com
5423 viz    0 com
1242 viz    0 com
2760 viz    0 com
1165 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1676 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019356 (s)