News Flash:

Ciorba de potroace - FOTO, VIDEO

11 Ianuarie 2012
4681 Vizualizari | 0 Comentarii
Ciorba de potroace cu carne de pui
Ingrediente:

1/2 kg maruntaie de pui (pipota, ficat, inima)
1/2 kg tacamuri de pui
2-3 morcovi
1 pastarnac
1 radacina patrunjel
1/4 radacina telina
4-5 linguri orez
250 g smantana
2 galbenusuri
moare de varza
sare

Mod de preparare:

Spalam tacamurile si le punem la fiert. Maruntaiele le taiem bucatele si le punem si pe ele la fiert. Zarzavatul il curatam, il taiem bucatele si il punem la fiert. Cred ca folosim 4 litri de apa. Dupa ce toate au fiert, scoatem tacamurile, mancam ce a mai ramas pe ele restul la fericitul catel. Adaugam orezul si mai lasam sa fiarba 20 de minute. Punem la fiert cam 1/2 litru de moare si dupa ce da in clocot o adaugam la ciorba.
Separat frecam galbenusurile cu smantana, adaugam treptat zeama fierbinte si rasturnam amestecul inapoi. Potrivim de sare si apoi servim cu multa verdeata tocata.

Observatie:
Cantitatea de moare variaza in functie de cat  e de acra. Mai bine folositi mai putina si apoi adaugati daca e cazul.
Ciorba de potroace din imaginile alaturate a fost pregatita de Amalia.

In materialul video urmator va este prezentat modul de preparare al ciorbei de potroace.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Video


morcovi pastarnac radacina patrunjel radacina telina orez smantana
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

2475 viz    0 com
1988 viz    0 com
1365 viz    0 com
1332 viz    0 com
1494 viz    0 com
1573 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1589 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013680 (s)