News Flash:

Ciorba de fasole cu cimbru si dafin

14 Noiembrie 2011
1127 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6695 RON (+0.0035)
USD: 4.0518 RON (+0.0170)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti
Ciorba de fasole cu cimbru si dafin
Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 ardei gras 4-5 rosii proaspete 1 pastarnac 1 morcov radacina de telina 2 cepe uscate 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde cateva fire de marar 1 legatura leustean verde boia de ardei cateva frunze de menta proaspata cimbru dafin 2 linguri pasta de rosii 50 ml ulei de masline 1/2 cana suc de rosii piper sare Mod de preparare: Se spala fasolea boabe si se lasa la inmuiat de seara pana dimineata. Dimineata se schimba apa si se pune la fiert cu putina sare. Dupa ce da in clocot, se mai lasa cateva minute, se arunca apa in care a fiert fasolea si se inlocuieste cu alta curata, de preferat fierbinte. Se adauga sare, piper boabe si frunze de dafin si se lasa la fiert timp de 1 ora. Intre timp se curata morcovii, pastarnacul, telina, ceapa si ardeiul si se toaca marunt sau se dau pe razatoare. Dupa 1 ora, timp in care fasolea a mai fiert, se pun legumele in oala si se mai fierb 30 minute. Rosiile se dau pe razatoare si se adauga in ciorba. Dupa inca 10 minute de fiert se adauga ceapa si usturoiul verde tocate marunt, se potriveste de sare si piper, se adauga boia de ardei si cimbru. Se mai lasa 15 minute, dupa care se opreste. Cea de-a doua ceapa uscata se curata si se toaca marunt. Intr-o tigaie mica se pune la incins uleiul, dupa care se adauga ceapa si se lasa pana capata o culoare aurie. Atunci se pune cele 2 linguri de pasta de rosii si se mai lasa 2-3 minute. Aceasta compozitie se toarna in oala cu ciorba dupa ce se opreste focul. La final se presara mararul, leusteanul si menta verde, toate tocate marunt. sursa articol: http://www.gustos.ro sursa fotografie: http://www.gustos.ro
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

retete vegetariene ardei gras rantas torttelini branza almette dafin
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1416 viz    0 com
872 viz    0 com
1248 viz    0 com
1045 viz    0 com
1032 viz    0 com
1002 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1707 (s) | 34 queries | Mysql time :0.022199 (s)