News Flash:

Cine vine la o felie de prajitura cu branza si dulceata de afine?

9 Februarie 2018
800 Vizualizari | 0 Comentarii

Potrivit unor studii recente, consumul afinelor ajuta la mentinerea sanatatii creierului, prevenind maladia Alzheimer si sporind performantele intelectuale. Afinele imbunatatesc semnificativ si memoria. Asa ca te poftim la o felie de prajitura cu branza si dulceata de afine.

Ingrediente (1 tava):

Pentru blat:

  • 300 g biscuiti digestivi
  • 50 g zahar
  • 100 g unt
  • 1 lingurita scortisoara
  • 50 g miez de nuca

Pentru umplutura:

  • 450 g branza de vaci
  • 150 g zahar
  • 3 oua
  • 200 ml smantana dulce
  • 1 plic gelatina
  • 1 praf de sare
  • 3 linguri dulceata afine

Citeste si Cum facem cele mai bune eclere cu crema de vanilie - Desertul de casa preferat de multi dintre noi

Mod de preparare:

Sfarami biscuitii. Adaugi untul topit, zaharul, scortisoara, nuca macinata si amesteci sa se omogenizeze. Pui compozitia intr-o forma rotunda sau de tarta unsa. Presezi bine amestecul de biscuiti de fundul formei. Acoperi cu o folie de plastic si lasi la rece. Bati ouale cu zaharul si le pui pe baie de aburi. Lasi pana se ingroasa, amestecand continuu, dupa care lasi sa se raceasca. Pui gelatina la inmuiat in apa rece circa 30 de minute, apoi o topesti pe baie de aburi, fara sa dea in clocot. Lasi sa se racoreasca.

Bati branza cu mixerul pana devine pufoasa, adaugi treptat gelatina, crema de oua, sarea, smantana si mixezi pana cand crema e spumoasa. Torni crema de branza peste blatul de biscuiti, dai la rece pana se intareste, dupa care intinzi un strat subtire de dulceata. Lasi din nou la rece doua ore.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

maladia alzheimer forma rotunda
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1891 (s) | 34 queries | Mysql time :0.020697 (s)