News Flash:

Cele mai gustoase flori comestibile

7 Mai 2013
3776 Vizualizari | 0 Comentarii
Lunile de primavara sunt punctul culminant ale celor mai frumoase si naturale decoruri pe care le poti pune pe farfurie. Nu numai ca arata senzational, dar florile comestibile aduc si arome placute si note parfumate felurilor de mancare. Iata-le pe cele care ne plac cel mai mult.

Flori de mustar. Fac parte din familia Brassicaceae si au o aroma condimentata si usor amara.
Sunt o optiune pentru cei care abia acum incep sa experimenteze gustul florilor comestibile. Pot fi folosite atunci cand vrei sa dai arome de mustar unei salate fara sa pui neaparat mustarul clasic in vinegreta. Unde mai pui ca arata atat de bine si dau un aspect placut felului pregatit.

Panselute. Numele lor stiitific este Viola tricolor hortensis si au o aroma dulceaga cu note de citrice si menta.
Nu numai ca au un colorit frumos care ar putea fi adaugat pentru aspect la orice fel de mancare, dar au si un gust bun si dulce. Sunt recomandate in salate si deserturi pot fi fierte pentru a obtine un sirop intens colorat.

Galbenele. Numele stiintific este Calendula, iar aroma pregnanta este piperata.
Nu sunt bune numai pentru ceaiuri cu efecte benefice asupra sistemului digestiv. Poti folosi petalele lor pentru a le presara deasupra unor salate sau le poti amesteca in retete pe baza de orez sau oua. Vor adauga o nuanta portocalie placuta acestor feluri de mancare.

Lavanda. Numele stiintific este Lavandula, are o aroma dulce si e puternic parfumata.
De cele mai multe ori o folosesti sub forma de esenta in retete de deserturi, dar este o combinatie placuta si sub froma de flori adaugate in dressinguri, in cocktailuri sau limonade.

Clatunas. Face parte din familia Tropaeolum si are o aroma usor dulce-piperata. Prima aroma pe care o vei simti va fi cea dulce, apoi aceasta se dezvolata intr-una usor intepatoare piperata. Poti folosi aceasta floare intr-o vinegreta cu salote, otet si ulei pe care sa o torni peste o friptura de peste.

sursa: foodstory
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

panselute galbenele lavanda cocktailuri clatunas
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1938 (s) | 34 queries | Mysql time :0.031235 (s)