Salata de vinete poate fi asezonata dupa preferinte. In timp ce unii nu o concep fara ceapa tocata si ulei de masline, altii adauga usturoi sau maioneza. Noi iti spunem cum se prepara reteta siriana de salata de vinete.

Ingrediente:

2 vinete
1 catel de usturoi
1 rosie
patrunjel
2 linguri boabe de rodie
1 lingura zeama de lamaie
sare
piper
2 linguri nuci sfaramate

Citeste si

Mod de preparare:

Coci vinetele, apoi le cureti, le desfaci pentru a se racori, le lasi la scurs si le toci cu un tocator de lemn sau de plastic.
Le amesteci cu catelul de usturoi pisat, adaugi rodia, zeama de lamaie, nucile, condimentezi cu sare si piper, dupa gust. Adaugi rosia tocata si patrunjelul.

preluat de pe click pofta buna