News Flash:

Cea mai buna supa cu galuste, exact asa cum o facea mama. Care e ingredientul secret pentru galuste pufoase si gustoase

18 Ianuarie 2017
12158 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

4 rosii
1,5 l supa de pui
2 cepe
2 morcovi
1 ardei gras verde
1 ardei gras rosu
50 ml ulei
1 varf cutit bicarbonat alimentar
1 legatura marar
1 ou
100 g gris din grau
sare
piper

Mod de preparare:

Se taie morcovii rondele, ceapa marunt, ardeii cubulete, iar rosiile oparite si decojite cat mai marunt, apoi se calesc toate in putin ulei. Se adauga supa de pui si se lasa la fiert aproximativ 30 min. Se pregateste compozitia pentru galuste astfel: intr-un bol se amesteca oul cu o lingura ulei, 1 vart de cutit de bicarbonat alimentar, 1 varf de cutit de sare si 100g gris, pana cand se obtine o pasta asemanatoare smantanii.

Galustele se modeleaza cu ajutorul unei lingurite si de adauga in supa clocotinda. Se lasa la fiet inca 10 minute, se potriveste de sare si piper, apoi se adauga mararul tocat.

sursa
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

galuste pufoase supa galuste
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1568 (s) | 23 queries | Mysql time :0.024271 (s)