News Flash:

Ce preferinte culinare aveau Ceausestii

1 Noiembrie 2012
2014 Vizualizari | 0 Comentarii
Membrii personalului sotilor Ceausescu munceau dupa reguli foarte stricte. Erau selectati, instruiti si urmariti de Securitate, potrivit apropo. Fosta menajera a lui Nicolae si Elena Ceausescu, Suzana Andreias, a facut cateva dezvaluiri din viata acestora.

Suzana Andreias spune ca existau zile de sambata cand bucatarul avea liber si ramanea ea sa le gateasca Ceausestilor. Ea taia un pui din care prepara doua feluri, o ciorba si un gratar, din piept si pulpe. Cele doua feluri se aflau printre preferatele lor.

Printre preferintele fostului conducator se mai numarau: pulpe de pui umplute, piftie de crap, stiuca umpluta cu carne de crap sau salau si papricas de pui.

La capitolul dulciuri, Nicolae prefera budinca din clatite si spanac, dar si dulciurile facute in casa: placinta cu branza sau minciunele. Pe cele din urma Suzana a fost cea care le-a recomandat la masa ca fiind "specialitatea casei". Au devenit rapid printre preferate si se gateau aproape zilnic.

Dulcele preferat al Elenei Ceausescu era coliva, reteta pe care Suzana Andreias a invatat-o de la aceasta. Amandoua stateau si adunau arpacasul bun de pe masa, cot la cot. "Dupa doua-trei clocote, sa-i iei spuma aia de deasupra. Cand vezi ca s-a umflat graul, ii pui un capac si o carpa deasupra. El infloreste. Daca vezi ca are prea multa zeama, il mai dai sa mai fiarba un pic, la un foc mai mic sau cu o tabla dedesubt", o invata Elena Ceausescu pe fosta ei menajera.  "Mi-a spus apoi cum sa toc nuca... Stiam eu ca nuca se baga la cuptor, inainte. Cuptorul ii dadea un gust de alune. Mi-a aratat de la A pana la Z. Cum sa pun nuca, lamaie, rom, zahar, vanilie, cum s-o ornez cu ciocolata deasupra, cu bomboane fondante, mi-a explicat tot", spune Suzana Andreias.

Cofeturile pentru ornat le lua din strainatate. Translatoarea de limba engleza le cumpara, dar nu ii mai spunea si la ce anume sa le foloseasca. Le gasea ea de trebuinta.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

retete mancaruri retete culinare suzana andreias pui ciorba gratar
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1749 (s) | 34 queries | Mysql time :0.032928 (s)