News Flash:

Burger buns - FOTO, VIDEO

13 Ianuarie 2012
1545 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

180 ml apa calda
30 g unt molcut
un ou
450 g faina
50 g zahar
o lingurita de sare
10 g drojdie proaspata (sau un pachetel de drojdie uscata - 7 g)
un ou batut cu o lingurita de apa (pentru uns)
seminte de susan sau de mac

Mod de preparare:

Amestecam toate ingredientele, faina cernuta, untul, oul, zaharul, drojdia (am topit-o cu ajutorul zaharului), iar dupa cateva minute adaugam sarea. Atentie, toate ingredientele trebuie sa fie calde, adica la temperatura camerei, avand in vedere ca acum e sezonul rece. Ungem un vas cu putin ulei, punem aluatul in el, acoperim si-l lasam la dospit timp de 2-3 ore la caldura, ferit de curentii de aer, pana isi dubleaza volumul. Transferam aluatul pe masa de lucru, il dezumflam foarte putin, impartim in 8 bucati si formam painitele, pe care le asezam in tava tapetata cu hartie de copt (reteta originala prevedea tava unsa cu ulei), acoperim si lasam din nou la dospit jumatate de ora.
Painitele le asezam destul de distantiate intre ele. Le ungem cu oul amestecat cu apa, presaram susan, mac, ce avem si ce dorim, bagam tava in cuptorul preincalzit la 190° pentru circa 15 minute sau pana se vor colora cum si cat dorim.
Sunt cele mai fragede painite. Pot fi servite si cu branza topita, gem de smochine etc.
Din ingredientele de mai sus rezulta 8 painite pentru hamburgeri.
Burger buns din imagini au fost pregatiti de Daniela.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Foto

Galerie Video


apa unt faina zahar sare drojdie branza topita painite hamburgeri
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1545 (s) | 34 queries | Mysql time :0.020216 (s)