News Flash:

Baba ganoush - FOTO, VIDEO

18 Ianuarie 2012
1616 Vizualizari | 0 Comentarii
Baba ganoush1
Baba ganoush, un aperitivi din Orientul Mijlociu, este un piure de vinete la gratar cu tahini. In alte tari, in loc de tahini se foloseste suc de rodie.

Ingrediente:

2 vinete mari
1 1/2 lingura de tahini (pasta de seminte de susan)
zeama de la jumatate de lamaie (sau dupa gust)
2 linguri iaurt natural
1 fir de cimbru (frunze)
2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
sare de mare
piper negru
ulei de masline
patrunjel

Mod de preparare:

Vinetele se coc pe grill sau in cuptor. Dupa ce s-au copt, se lasa la racit, se curata si le lasam la scurs. Le tocam sau le dam prin blender, apoi se adauga zeama de lamaie, sosul tahini, iaurtul, usturoiul, cimbrul si mirodeniile. Se acopera si se da la rece. Se garniseste cu patrunjel si se stropeste cu ulei de masline. Se servesc cu paine calda.
Baba ganoush din imagini a fost pregatit de Dia.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Foto

Baba_ganoush2

Galerie Video


vinete tahini iaurt natural cimbru usturoi piper negru patrunjel
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1504 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013230 (s)