News Flash:

Ananas cu anason stelat si suc de portocale - VIDEO

28 Iunie 2012
3287 Vizualizari | 0 Comentarii
Pentru cei care doresc putin exotism in bucatarie, atunci cand au de gand sa pregateasca un desert, ananasul si anasonul stelat le pot fi de mare folos.

Sunt arhicunoscute calitatile ananasului, fruct savuros, racoritor, parfumat, sursa de vitamine necesare organismului. El poate fi combinat in prepararea multor bunatati, printre care deserturile ocupa un loc aparte.

Anasonul stelat, unul dintre ingredientele folosite mai putin la noi, seamana la miros cu anasonul obisnuit, dar gustul este mai puternic. Veti obtine, folosind "bijuteria vegetala", cum este supranumit anasonul stelat, impreuna cu ananasul, un desert delicios, urmand etapele retetei, gratie L'atelier des Chefs.

Ingrediente pentru 6 persoane:


3 bucati ananas Victoria
2 anason stelat
250 ml suc de portocale
25 g de unt moale

Mod de preparare:

Curatati ananasul de coaja cu ajutorul unui cutit zimtat, indepartati "ochii" care raman in fruct. Incizati pulpa fructului si inserati bucati de anason, lasandu-le sa se vada. Taiati apoi manunchiul de frunze si pastrati-l (daca doriti), pentru designul desertului. Daca nu, se poate decora cu steluta anason.

Caramelizati zaharul intr-o tigaie, puneti untul. Odata topit, amestecati si adaugati ananasul, acoperindu-l cu produsul caramel. Varsati apoi sucul de portocala.

O recomandare in plus: puteti flamba ananasul cu putin lichior de anason, inainte de a adauga sucul de portocala. Coaceti preparatul la 170 grade Celsius.

sursa: ziare
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Video


ananas victoria anason stelat unt
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

5037 viz    0 com
2385 viz    0 com
2371 viz    0 com
3093 viz    0 com
3053 viz    0 com
1589 viz    0 com
1359 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1903 (s) | 34 queries | Mysql time :0.034164 (s)