News Flash:

Am invatat sa fac aceasta reteta acasa si deja de un an nu mai cumpar salamuri din magazin! Natural si fara adaosuri

22 Aprilie 2019
4154 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.7612 RON (+0.0011)
USD: 4.2560 RON (-0.0195)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti

Salamul este un produs extrem de popular, fiind prezent atat la micul dejun de fiecare zi, cat si la masa de sarbatoare. Va prezentam o reteta de salam crud-zvantat delicios. Acest salam se intalneste in bucatariile traditionale ale mai multor tari. Este un mezel deosebit de delicios, aromat si satios, prepararea caruia este destul de simpla. Bucurati-i pe cei dragi cu un mezel de casa uimitor, fara aditivi chimici si conservanti.

Ingrediente -1.1 kg muschi de vita -1.5 lingura de sare -1 lingura de piper negru macinat -1 lingurita de cimbru -2 mate -85 ml de coniac -1.5 lingura de zahar -2 lingurite boia de ardei -200 ml de otet.

Mod de preparare:

Dati carnea de vita prin masina de tocat. Potriviti carnea cu sare, zahar, piper negru, boia de ardei si cimbru. Amestecati. Adaugati la carne coniacul si amestecati. 3. Acoperiti carnea cu folie alimentara si dati-l la frigider pentru 24 de ore. Inmuiati matele in otet si curatati-le. 5. Umpleti matele cu carne si legati-le din ambele parti. Umpleti-le bine si legati-le cat mai strans, astfel incat sa nu ramana aer in interior.

Atarnati de un suport mezelul obtinut, intr-un loc racoros, bine aerisit (de exemplu, la balcon). La fel, puteti da salamul la frigider pentru 3 zile. Treceti cu un facalet peste salam, astfel incat acesta sa capete o forma mai turtita. Repetati procesul o data pe zi, timp de 10 zile. Pastrati salamul doar la balcon sau la frigider, pana va fi gata. 9. Serviti salamul crud zvantat taiat felii subtiri, in calitate de aperitiv.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

salam casa reteta salam
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1599 (s) | 34 queries | Mysql time :0.022205 (s)