News Flash:

5 idei de servit mamaliga

19 Septembrie 2014
1675 Vizualizari | 0 Comentarii
Toata lumea o stie in combinatia cu branza si smantana, dar mamaliga atat de raspandita la noi poate fi mult mai gustoasa de atat. Poti pune langa ea si sosuri cu legume pentru o masa satioasa sau o poti face dulce pentru micul dejun. Iti dam cinci idei pe care nu el poti refuza.

Nimeni nu mai tresare de placere la gandul ca va manca o mamaliga. Asta pentru ca ne-am obisnuit sa o mancam in varianta clasica, in care nu ii punem decat branza si smantana. Putem lua, insa, exemplul italienilor care o intorc pe toate partile si o prezinta drept delicatesa pe mesele traditionale. Te provocam sa incerci mamaliga in noi retete care sa o puna in valoare si sa ii dai o fata noua doar cu mici artificii de meniu.

1. Schimba reteta pentru un gust intens. Adica, in loc de apa sau lapte, folosite de obicei pentru a fierbe malaiul, foloseste supa concentrata de pui sau supa concentrata de legume. Iar daca vrei un gust special si influente asiatice, foloseste lapte de cocos.

Pregateste o Mamaliga cu oua "in cuib" - FOTO

2. Mamaliga dulce pentru micul dejun. Suntem obisnuiti cu mamaliga sarata, asa ca o astfel de combinatie nu ne sta in simturi. Totusi, merita sa o incerci. E surprinzatoare si satioasa, in combinatie cu fructe proaspete. Si nici nu trebuie sa renunti la smantana preferata.

3. Pentru o prezentare speciala, taie mamaliga in cubulete. Mamaliga are o textura perfecta pentru a fi pusa la prajit, pe gratar sau in cuptor. Noi iti propunem o reteta de cubulete de mamaliga servite cu pasta de rosii si nuci. Pentru un aspect si mai special poti folosi forme de taiat aluat de biscuiti rotunde pentru a taia mamaliga.

Gateste Mamaliga cu carnati si ciuperci

4. Cand n-ai nici o idee, un ou salveaza situatia. Nu e nevoie de retete complicate ca sa faci impresie buna. Mamaliga cu branza poate avea o fata noua doar prin adaugarea unui ou prajit langa ea.

5. Foloseste porumb proaspat pentru mamaliga cu un gust aparte. Te-ai obisnuit sa faci mamaliga din malai? Schimba macar o data abordarea si foloseste boabe de porumb crude din care vei obtine cea mai cremoasa mamaliga. Avem pentru tine reteta unui bucatar celebru: Yotam Ottolenghi.

sursa: foodstory
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

mamaliga retete culinare culinar retete tochitura
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1562 (s) | 23 queries | Mysql time :0.020378 (s)