News Flash:

10 mirodenii si gustoase, si sanatoase

17 Aprilie 2013
1892 Vizualizari | 0 Comentarii
Multa lume se plange ca mancarea recomandata dietele sanatoase nu are niciun gust. Aici intra in scena condimentele si ierburile aromatice. Nu numai ca dau un gust special mancarurilor, dar au la randul lor beneficii pentru sanatate. Partea buna e ca nu adauga calorii suplimentare meniului si pot fi combinate dupa placerea si gustul fiecaruia.
Uite care sunt condimentele pe care trebuie sa le ai mereu in “bucataria sanatoasa” de acasa.

Anason stelat. Da un gust dulceag mancarurilor si are efecte bune pentru durerile de stomac. Este o sursa buna de calciu si fier si poate fi un tratament bun in cazul racelilor, cand tusesti si iti curge nasul. In plus, datorita proprietatilor asemanatoare cu cele ale estrogenilor naturali, anasonul stelat poate stimula lactatia pentru mamici si poate reduce in intensitate durerile menstruale.

Scortisoara. Este perfecta in placinta cu mere, in vinul fiert si pe orezul cu lapte. Trebuie sa stii ca unele studii o recomanda ca fiind un bun ajutor in reducerea glicemiei pentru suferinzii de diabet si in reducerea nivelului colesterolului. Este si o sursa buna de fibre, cu 4 g/lingurita si pentru ca are acea aroma calda iti poate satisface pofta de dulce fara calorii.

Chimion. Si acest condiment, la fel ca scortisoara, ajuta in reducerea nivelului glicemiei in cazul diabeticilor. Are, insa, si putere in lupta cu infectiile si poate preveni ulcerul. Este o sursa de calciu, fier si magneziu.

Nucsoara. Te-ai obisnuit cu ea in prajituri, dar poate ca nu stiai ca este un remediu bun si pentru problemele de stomac. Este un puternic aliat pentru lupta impotriva bacteriilor si fungilor. Si are proprietati antiinflamatorii, asa ca ajuta si in vindecarea ranilor usoare daca este aplicata direct pe piele.

Lavanda. Este una dintre plantele care te ajuta sa te relaxezi. Ceaiul din lavanda este recomandat pentru cei care sufera de insomnii. Pe langa asta, poti folosi lavanda si in combinatii de condimente pentru a preveni problemele de stomac.

Menta. Menta e potrivita pentru tratarea multor afectiuni, dar mai ales sindromul de colon iritabil. Un studiu facut in 2011 de cercetatorii australieni arata ca menta functioneaza ca un analgezic pentru calmarea durerilor la nivel abdominal provocate de aceast sindrom.

Oregano. Este o planta cu proprietati antibacteriene si antifungice care are efect in lupta impotriva infectiilor si a unor boli digestive.

Rozmarin. Acidul rozmarinic pe care il contine este un puternic antioxidant ceea ce face din rozmarin un remediu pentru inflamatii. Exista si dovezi ca acealasi acid stimuleaza producerea de acetilcolina care ajuta memoria si capacitatea de asimilare a informatiilor.

Sofran. Pentru depresiile moderate sofranul, considerat cel mai scump condiment din lume, face minuni. De asemena poate fi folosit pentru a calma tusea si crizele de astm.

Cimbru. Este una dintre ierburile aromatice pe care o poti planta chiar si pe balcon in jardiniere. Este o sursa buna de antioxidanti, care previn distrugerea celulelor si inflamatiile.

sursa: foodstory
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

bucataria sanatoasa anason stelat scortisoara chimion nucsoara menta
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.3692 (s) | 34 queries | Mysql time :0.216019 (s)