6 albusuri
65 g ciocolata tocata
150 g faina
150 g miere
10 g cacao
2 lingurite praf de copt
Mod de preparare:
Mai intai se bat spuma albusurile, dupa care se toarna cate putin mierea fierbinte, mixand continuu. Dupa aceea se cerne faina impreuna cu cacao si praful de copt. Se adauga la albusuri, se amesteca, se pune si ciocolata si se amesteca usor. La final se pune in forme tapetate si se coace cam 30-40 de minute. Cand se scot din cuptor, se lasa mai intai sa se raceasca, apoi se feliaza.
Din cantitatile de mai sus ies 2 portii.
Un gustos chec pregatit din albusuri pregatit de Cristina.
