cca 500-600 g de somon file
zeama unei lime
1 lingurita de salvie, uscata
piper
sare
Mod de preparare:
Mai intai spalam pestele bine, dupa care il punem in prosoape de bucatarie pentru a se usca. Apoi il asezam pe o flie alimentarea, il potrivim de pier si sare, il stropim cu zeama de lime si presaram salvie. Il impachetam si il dam la rece sau il bagam in frigider pentru o ora. Apoi il punem intr-un vas termorezistent pe care il introducem in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius, la functia grill. Il lasam acolo in jur de 10-15 minute,in functie de grosimea fileului.
Din cantitatile de mai sus rezulta 3 portii.
Somon cu salvie pregatit de Simona.
