• 16-09-2014 Uite asa se face omleta spaniola cu spanac
• 16-09-2014 Medalioane de porc cu sos
• 16-09-2014 Secretele placintei cu mere
• 16-09-2014 Sarmalute moldovenesti pe pat de varza calita
• 16-09-2014 Briose cu banana si ciocolata
• 15-09-2014 Paste fusilli cu sos de rosii crude
• 15-09-2014 Salata detoxifianta de toamna
• 15-09-2014 Uite cum se face maioneza fara ou!
• 15-09-2014 Sfaturi culinare: ce sa NU mai faci cand gatesti friptura
• 15-09-2014 Chiftelute cu paste si sos
• 12-09-2014 Paste cu fructe de mare si busuioc
• 12-09-2014 Ciuperci umplute cu parmezan
• 12-09-2014 10 secrete din industria alimentara care pot provoca decesul
• 12-09-2014 Supa cu cartofi copti si bacon
• 12-09-2014 Reteta usoara de ratatouille
Mica Publicitate
Vezi Toate | Adauga
Video Divertisment
Video Monden
Trailer Filme

Salata de chiftele marinate

 

Ingrediente:

1,5 kg carne tocata (vita + porc)
4 oua (pt compozitie)
1 canita faina de grau
1 legatura patrujel verde
1 varf piper negru
1 lingura sare
1 lingura condimente chiftele
2 kg ceapa alba
1500 ml apa
500 ml otet 9 grade
4 galbenusuri (2 crude + 2 fierte) – pt maioneza
500-700 ml ulei de floarea soarelui – pt prajit si maioneza

Mod de preparare:


Intr-un castron punem carnea tocata, ouale batute bine, condimentele (sare, piper, condimente chiftele ), patrunjelul verde tocat marunt si faina. Amestecam totul pana se omogenizeaza compozitia. Formam bilute mici si le prajim in uleiul incins.
Cand chiftelutele sunt gata le scoatem pe un servetel pentru a inlatura surplusul de ulei.
Ceapa se curata si se taie pestisor. Intr-o oala se pune la fiert apa cu otetul. Cand clocoteste adaugam ceapa si o lasam sa traga 1-2 clocote, apoi o scurgem, o asezam pe un platou si o lasam sa se raceasca. In acest timp pregatim maioneza din 4 galbenusuri ( 2 crude si 2 fierte ) si 500 ml ulei.
Chiftelutele se amesteca cu ceapa marinata, dupa care se incorporeaza maioneza si se condimenteaza cu sare si piper.
Salata se lasa la rece si se serveste ca atare.

sursa: sfatulparintilor

loading...
Realitatea.net
Libertatea.ro

Video Stiri