1 kg cartofi taiati cubulete
100 g maioneza
2 legaturi de sparanghel
2 cepe verzi
2 linguri suc de lamaie
1 lingura patrunjel tocat
sare
Mod de preparare:
Cartofii se fierb in jur de un sfert de ora, dupa care se lasa la racit. In acest timp oparim sparanghelul in apa fiarta cu sare, dupa care il trecem prin jet de apa rece.
Apoi ne ocupam de sos. Amestecam sucul de lamaie, maioneza, ceapa verde si sarea. Se pun cartofii si sparanghelul in boluri de salata si se servesc cu sosul pregatit si patrunjel tocat pe deasupra.
sursa reteta si fotografie: cepapam.ro
