300 g pastai de fasole verde
2 fructe de avocado taiate cubulete
1 kg rosii taiate cubulete
3 linguri ulei de masline extra virgin
6 catei de usturoi
100 g masline (fara samburi)
100 g cubulete de branza feta
Mod de preparare:
Prima data incingem la 200 de grade cuptorul, dupa care tapetam cu hartie de copt o tava. Intr-o cratita amestecam rosiile cu usturoiul tocat si 2 linguri de ulei, punem in tava, potrivim de sare si dam la cuptor timp de 35 de minute. Le lasam sa se raceasca. Intre timp punem apa la fiert intr-o craticioara. Punem pastaile la fiert timp de 3 minute apoi le scurgem si le trecem prin jet de apa rece. Punem pastaile intr-un bol de salata. Adaugam avocado, maslinele, rosiile coapte si feta. Stropim salata cu uleiul ramas si amestecam usor.
sursa reteta si fotografie: cepapam.ro
