1/2 punga tagliatelle
250 g surimi
1/2 ardei gras rosu
1 ceapa mica rosie
200 ml vin alb
5 catei usturoi
100 ml apa
delikat
piper
Mod de preparare:
Ceapa, tocata marunt, se caleste putin ulei, dupa care se pun ardeiul rosu tocat potrivit, iar un minut mai tarziu si bucatile de surimi taiate in bucati de cca 1,5-2 cm. Am adaugat vinul. In momentul in care a inceput sa clocoteasca vinul , am pus usturoiul pisat si 100 ml apa. Am condimentat cu piper si delikat, si am lasat sa scada zeama.
Intre timp am pregatit pastele, fierbandu-le in apa cu sare si ulei, conform instructiunilor indicate de producator pe ambalaj. La final am amestecat surimi cu pastele si le-am servit fierbinti.
Paste tagliatelle cu surimi pregatite de Simona.
