80 g mozzarella rasa
300 g rosii cherry
230 ml lapte
2 linguri faina
20 g unt
un praf de nucsoara
Mod de preparare:
Cuptorul se incinge la 180 grade si pregatim un vas yena. Il ungem cu unt topit. Apoi punem la fiert laptele. IN alta cratita pregatim untul pentru topit. Cand e gata adaugam faina. Fierbem timp de un minut, amestecand continuu, dupa care punem treptat laptele cald, amestecand tot timpul. Lasam sa fiarba la foc mediu timp de 2 minute. Incorporam nucsoara si jumatate din cantitatea de mozzarella. Adaugam sare dupa gust. Asezam rosiile, taiate in jumatate, in vasul pregatit. Turnam sosul de branza pe deasupra si presaram restul de mozzarella. La final se da la cuptor timp de 35 de minute.
sursa reteta si fotografie: cepapam.ro
