250 g branza de soia taiata cubulete
150 g taitei
1 lingura coriandru tocat
1 lingura ulei de arahide
2 cepe rosii tocate marunt
broccoli
2 catei de usturoi zdrobiti
1 dovlecel feliat
1 lingura sos de soia
1 ardei rosu taiat fasii
2 linguri apa fierbinte
Mod de preparare:
Prima data se pune la fiert taiteii conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp se incinge o tigaie timp wok, iar intr-o lingura de ulei de masline se incing timp de jumatate de minute usturoiul si coriandrul. Se adauga branza de soia, ceapa si sare si se mai lasa inca 4 minute, dupa care amestecul rezultat se pune intr-un bol. Se adauga uleiul ramas in tigaie si punem la calit broccoli, dovleceii si ardeiul (agitand din nou tigaia). Sosul de soia se amesteca cu apa intr-un bol. Amestecam taiteii, amestecul cu branza si sosul de soia in tigaia wok si mai calim toate ingredientele inca 2 minute. Se serveste imediat.
sursa reteta si fotografie: cepapam.ro
