2 ardei capia tocati
500 g rosii taiate marunt
2 catei de usturoi tocati
2 linguri sos de soia
1 lingurita ghimbir proaspat ras
200 g zahar brun
½ lingurita sare
90 ml otet alb
Mod de preparare:
Prima data se pun intr-un blender ardeii, rosiile si usturoiul si se amesteca pana cand rezulta o pasta. O punem intr-o craticioara, adaugam ghimbir, zahar, sos de soia, otet si sare si fierbem aproximativ 30 de minute, amestecand ocazional. Gemul se pune in borcane, se lasa la racit complet si se pastreaza la frigider.
sursa reteta si fotografie: cepapam.ro
