4 bucati muschi de porc
500 g rosii in bulion
un catel de usturoi
1 lingura oregano
100 g smantana
1 lingura busuioc
Mod de preparare:
Muschiul de porc se pune la rumenit la foc mediu, intr-o tigaie, cate doua minute pe fiecare parte. Apoi punem rosiile, usturoiul, busuiocul si oregano si amestecam. In momentul in care incepe sa clocoteasca reducem focul la minim si lasam sa fiarba timp de 2 ore cu vasul acoperit. Apoi dam din nou focul mare si adaugam smantana. Mai lasam sa fiarba, amestecand ocazional, timp de 15 minute. Se poate servi cu piure de cartofi.
sursa reteta si fotografie: cepapam.ro
