• 30-09-2014 Mancarica de fasole cu carne de porc
• 30-09-2014 Reteta de quesadilla cu branza de capra
• 30-09-2014 Pizza rapida cu ou si avocado
• 30-09-2014 Prajitura cu ciocolata la microunde
• 30-09-2014 Cum sa economisesti bani cand mergi la cumparaturi?
• 29-09-2014 Friptura de iepure cu usturoi
• 29-09-2014 Sfaturi din bucatarie: ce sa NU mai faci cand gatesti carne pe aragaz
• 29-09-2014 Cheesecake cu dovleac si nuci
• 29-09-2014 Minitarte cu pere, mere si scortisoara
• 29-09-2014 Reteta de cartofi cu legume
• 29-09-2014 Friptura de porc cu sos de ghimbir
• 26-09-2014 Tarta cu lamaie si bezea
• 26-09-2014 Mancarica de ardei copti
• 26-09-2014 Dulceata de gutui - usor de facut!
• 26-09-2014 Party weekend la Recocos Steak House & Churrascherie
Mica Publicitate
Vezi Toate | Adauga
Video Divertisment
Video Monden
Trailer Filme

Cum se face pasca cu branza si stafide

 

Ingrediente:

Pentru aluat:
300 g faina
60 ml lapte
200 g zahar
2 galbenusuri
200 g unt
25 g drojdie
coaja de lamaie si portocala

Pentru umplutura:
1 kg branza de vaci
2 linguri smantana
2 linguri faina
4 oua
250 g zahar
200 g stafide
2 pliculete zahar vanilat
coaja de lamaie si de portocala
un praf de sare

Mod de preparare:

Intr-un bol se pune faina, se face un gol la mijloc si se adauga ouale, maiaua pregatita din drojdie, lapte si putin zahar si se framanta adaugandu-se toate ingredientele. Se obtine un aluat de cozonac si se lasa sa creasca langa o sursa de caldura.

Separat, in alt bol, se pun: branza de vaci, smantana, zaharul, coaja de lamaie si de portocala, un praf de sare, faina, zaharul vanilat si ouale. Toate acestea se amesteca cu mixerul iar la sfarsit se adauga stafidele.

Foaia de aluat, dupa ce a crescut, se asaza in tava unsa cu unt. Se formeaza cu mana, pe planseta un sul rasucit de grosimea unui deget si se taie in doua. Cele doua bucati se intind cu sucitorul. Prima foaie se asaza in tava unsa cu unt, se toarna compozitia de branza si apoi se acopera cu cealalta foaie, presandu-se usor sa nu iasa branza.

Se baga in cuptor la o temperatura potrivita, aceeasi de la inceput pana la sfarsit. Dupa ce s-a copt, se lasa la racit la temperatura camerei cateva ore, se pudreaza cu zahar si se serveste ornata cu frunzulite de menta.

sursa: apropo

Articole despre: +retete pasca
loading...
Realitatea.net
Libertatea.ro

Video Stiri