2 cani orez (de 200 ml)
560 ml apa
Mod de preparare:
Mai intai se spala orezul de mai multe ori. Apoi se pune la fiert in jur de jumatate de ora, la foc potrivit. Cand incepe sa clocoteasca se da focul la mare pt. 1-2 minute, apoi la mic si se lasa sa fiarba un sfert de ora sau pana cand se absoarbe apa. Se mai face o data focul mare pt. 30 sec., se inchide si se lasa oala acoperita pt. aprox. 10 min.
Se scoate intr-un castron mare si se toarna peste el, amestecand continuu, otetul dulce (4 linguri otet, 3 linguri zahar, 1-1/2 lingurite sare).
Orez pentru sushi pregatit de Cristina.
