2 albusuri
150 g zahar
140 g fistic
1 lingura zahar pudra
40 g faina
Mod de preparare:
Se pregatesc doua tavi si se incinge cuptorul la 180 grade. Apoi se faramiteaza in jur de doua treimi din fistic cu ajutorul blenderului. Restul il amestecam cu faina si cu 55 g de zahar. Albusurile se bat spuma si apoi se adauga restul de zahar si se mixeaza pana cand acesta se dizolva. Se amesteca spuma de albus cu mixul de fistic. Cu o lingurita luam aluat si formam biscuiti. II punem in tavi, presaram fisticul ramas si dam la cuptor timp de 12 minute. Se servesc pudrati cu zahar.
sursa reteta si fotografie: cepapam.ro
