7-8 ciuperci champignon
branza rasa (de preferinta mai grasa )
1 lingura patrunjel si marar verde tocat
1 lingura pesmet
sare
Mod de preparare:
Dupa ce se spala ciupercile bine, li se rup piciorusele. Acestea se toaca marunt si se prajesc in ulei. Cand sunt gata stingem focul si adaugam verdeata si pesmetul. Potrivim de sare, iar apoi umplem palariile de la ciuperci. Punem putin ulei in tava si apoi ciupercile adaugand pe fiecare branza rasa. Se coc in jur de 10-15 minute la foc puternic.Se pot servi si reci.
Ciuperci umplute cu branza pregatite de Amalia.
